Los mejores ‘bartenders’ se lucieron en el Cocktail Lab Bartender Competition

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Prensa Pica Producciones

Anny Arroyave, de Íntimo Restaurante, demostró cualidades que le permitieron ganarse el título de la competencia

Lugar: Megapolis Convention Center. June 30th, 2017
Anny Arroyave, de Íntimo Restaurante, consiguió el primer lugar de la competencia. Foto: cortesía.

Anny Arroyave, de Íntimo Restaurante, consiguió el primer lugar de la competencia. Foto: cortesía.

La segunda edición del Cocktail Lab Bartender Competition cerró por todo lo alto el Cocktail Week 2017 en Panamá. En el evento se pudieron apreciar las nuevas tendencias en coctelería con una competencia en vivo entre bartenders, efectuada el 29 de junio en el Megapolis Convention Center.

Los asistentes degustaron los mejores cócteles preparados con los más reconocidos licores nacionales e internacionales en el mercado. Marcas como Absolut Vodka, Ron Abuelo, Chivas Regal, Seco Herrerano, Tequila Patrón y Cointreau presentaron propuestas innovadoras. El público pudo experimentar nuevas sensaciones de aromas y sabores, en esta exclusiva cita.

Bartender Challenge

En la competencia de bartenders del Cocktail Week participaron los 6 semifinalistas elegidos en la ronda preliminar por los jueces, quienes visitaron cada barra participante para evaluar cada propuesta. Los bármanes seleccionados fueron: Aaron Subero, de Lazotea Rooftop; John Famanias, de Caliope; Anny Arroyave, de Íntimo Restaurante; José Rondón de Bar Blue del Hotel Hilton; Angella Vecchione, de Mula – Tío Navaja, y Miguel Galeano de Casa Nolita.

El jurado que tuvo la tarea de evaluar a los finalistas. Foto: cortesía.

Los 6 semifinalistas que consiguieron un pase para la última noche del Cocktail Week 2017. Foto: cortesía.

Cada uno presentó un cóctel conceptual con el tema de la noche Week. Una vez seleccionados, los finalistas tuvieron el reto de elaborar un cóctel a base de los ingredientes disponibles y el licor revelado al momento.

Después de una emocionante competencia, los jueces —Arturo Illueca, presentador de El Pollo; Guillermo Laino, mixólogo; Pascual Tejada, copropietario de Amano, y Valerie Montule, sommelier— tuvieron la difícil tarea de deliberar y elegir al mejor bartender del Cocktail Week 2017.

El jurado que tuvo la tarea de evaluar a los finalistas. Foto: cortesía.

El jurado que tuvo la tarea de evaluar a los finalistas. Foto: cortesía.

¡La vencedora del Cocktail Lab!

A la ronda final pasaron los bartenders José Rondón, de Bar Blue; Aaron Subero, de Lazotea RoofTop, y Anny Arroyave, de Íntimo Restaurante. La ganadora del título Mejor Bartender de Cocktail Lab 2017 fue Anny Arroyave, de Íntimo Restaurante.

Mendó, la publicación de Buen Gusto, fue uno de los patrocinantes de este evento que sigue honrando la gastronomía de nuestro país.

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