Entrevistas

Pretelt Gourmet Meats: un ‘grill’ temático, estilo ‘cowboy’

Tuvimos que cambiar el nombre y ponerle Pretelt Gourmet Meats, porque la gente se...

Roberto Pretelt: «Como carne con un buen ron»

Yo nací en Colón, de padres colombianos, y me crie en Panamá. Soy ingeniero...

Mario Castrellón, el hijo de Maito

A sus 8 años, Mario Castrellón tuvo un serio encuentro con el fuego. Era de...

Andrés Morataya: | Chancletas, shorts y filipina

Andrés Morataya protagonizó uno de los momentos más emotivos del primer Top Chef Panamá....

Cristian Corrales, el chef que cocina para altos lamas del budismo

No todos los días un alto lama del budismo entra a tu cocina para...

Roberto Delgado, un alma eternamente joven: | «Los músicos siempre tienen hambre»

La escena transcurre hace poco menos de 50 años en una provincia del interior...

Redes sociales favoritas de restaurantes agrupan a más de 2 mil 700 millones de usuarios

Desaprovechar el positivo –y medible– impacto de las redes sociales en el crecimiento de...

Andrés Madrigal, el niño de Vallecas | «No voy a morir cocinando»

De Andrés Madrigal, García Márquez dijo que no sabía si le gustaban más sus palabras o...